食品產(chǎn)業(yè)是沂水縣傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過近四十年的發(fā)展，逐步形成了基礎(chǔ)扎實(shí)、優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明的產(chǎn)業(yè)集群。近年來，圍繞食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，專班專項(xiàng)抓推進(jìn)、搭建平臺(tái)固基礎(chǔ)、筑巢引鳳興產(chǎn)業(yè)，取得良好成效。先后獲得“中國(guó)食品城”、“全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)餅干加工示范基地”、“全國(guó)食品安全示范縣”、“國(guó)家火炬計(jì)劃功能性生物糖特色生產(chǎn)基地”、 “全國(guó)淀粉深加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)”、“山東省新型工業(yè)化示范基地（焙烤食品和淀粉糖）”、 “山東省特色優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)業(yè)集群”等榮譽(yù)稱號(hào)。

此次食博會(huì)對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)發(fā)展和合作交流意義重大。旨在通過展會(huì)為沂水本地的食品企業(yè)搭建理論交流、產(chǎn)品展示、產(chǎn)銷對(duì)接的一體化平臺(tái)。本次食博會(huì)相對(duì)首屆食博會(huì)擴(kuò)大了整體規(guī)模，有35000平展出面積，500+個(gè)展位，擬設(shè)置“休閑食品”、“酒水飲料”、“雙節(jié)禮盒”、“食品原料”、“特色農(nóng)產(chǎn)品“、“食品機(jī)械”、“直播電商”等展區(qū)，全面展示沂水縣食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展情況。